Ova stranica posvećena je tome da vas educira i inspirira za vaš put prehrane.
Svatko treba za sebe naći put zdravlja kroz namirnice i način prehrane koji mu najviše odgovaraju.
Ovaj vid prehrane baziran je na yogijskom načelu nenasilja (ahimsa) te prehrani u vrlini (satva). Vodi se načelima ayurvede, veganstva i sirovojedstva.
Želimo vas potaknuti na svjesnost u ovom području te prenijeti znanja koja smo dobili kroz naše učitelje i kroz edukacije posvećene zdravlju i prehrani. Očekuju vas povremene vikend radionice i predavanja, a prehranu podučavamo i u sklopu naše škole (YAZ).
Veselimo se ako će vam ova naša stranica poslužiti u inspiraciji i vodstvu.
Budite slobodni obratiti nam se za savjete i pitanja na:
[email protected]
Za vas priprema recepte i radionice Oliva Vrbanek
Oliva je završila studij Ayurvede i nakon nekoliko godina na 95% sirovoj prehrani početkom 2014. godine prelazi na 100% sirovu prehranu, i tako sve do danas. Bavi se proizvodnjom RAW sirovih slastica te proizvodnjom i uvozom prirodne kozmetike te u sklopu Sensa Centra, provodi Hidrokolon detox terapiju.
Svatko treba za sebe naći put zdravlja kroz namirnice i način prehrane koji mu najviše odgovaraju.
Ovaj vid prehrane baziran je na yogijskom načelu nenasilja (ahimsa) te prehrani u vrlini (satva). Vodi se načelima ayurvede, veganstva i sirovojedstva.
Želimo vas potaknuti na svjesnost u ovom području te prenijeti znanja koja smo dobili kroz naše učitelje i kroz edukacije posvećene zdravlju i prehrani. Očekuju vas povremene vikend radionice i predavanja, a prehranu podučavamo i u sklopu naše škole (YAZ).
Veselimo se ako će vam ova naša stranica poslužiti u inspiraciji i vodstvu.
Budite slobodni obratiti nam se za savjete i pitanja na:
[email protected]
Za vas priprema recepte i radionice Oliva Vrbanek
Oliva je završila studij Ayurvede i nakon nekoliko godina na 95% sirovoj prehrani početkom 2014. godine prelazi na 100% sirovu prehranu, i tako sve do danas. Bavi se proizvodnjom RAW sirovih slastica te proizvodnjom i uvozom prirodne kozmetike te u sklopu Sensa Centra, provodi Hidrokolon detox terapiju.
Ayurveda "mudrost življenja"
I.Ayurveda je znanost o životu i kako bi znali što više o njoj moramo znati što je život. Život je po Ayurvedi kombinacija osjećaja, uma, tijela i duše. Iz ovoga vidimo da se ayurveda nije ograničila samo na tijelo nego da daje znanje o duhovnom, mentalnom i socijalnom zdravlju. Njena prvenstvena uloga je preventiva, naučiti ljude moralnim principima i načelima života. Kako samo ime kaže Znanje o Životu, znanje o tijelu, o duši o prirodi i o našem vrhovnom dobronamjerniku, Svevišnjoj Božanskoj Osobi ma kako ju tko zvao.
Ayurveda je sustav liječenja i održavanja zdravlja, star preko 5000 godina. Ayurvedsko znanje je sustavno, ima svoju podlogu i teoriju iz koje je proizašlo vise tisućljetno iskustvo u liječenju ljudi, biljnog svijeta(vriksha ayurveda) i liječenju životinja (gaj ayurveda).
Riječ ayurveda je sastavljena iz sanskrtske riječi Ayus- život i Veda- znanje ili mudrost.
Ayurvedski je nauk je dao cjelokupnu sliku djelovanja materije na ljudsko biće, pa tako i znanje o energetskom djelovanju hrane, pića i ayurvedskih lijekova na um i tijelo.
Ayurveda nam govori kako je cijeli svemir i sve ono što je u njemu (materija i antimaterija, zvijezde, planete, priroda, živa bića, hrana…) sastavljeno od 5 elemenata, ali u drugačijim omjerima. Kroz različiti omjer elemenata dolazi do kreacije različite prirode, godišnjih doba, životinjskih oblika, ljudi, hrane, okusa itd.
Kada shvatimo teoriju 5 elemenata u nama samima, i oko nas, tada znamo na koji način svijet funkcionira na mikro I makro razini.
Miješanjem tri gune materijalne prirode (sattva, rajas, tamas) i pet grubih elemenata (zemlje, vode, vatre, zraka i etera) nastaju fini energetski principi koje Ayurveda naziva tri-dosha. Tri-dosha je odgovorna za prirodu (građu) grubog tijela svake osobe. Uvjetovane su rođenjem-karmom (zbirom elemenata majke i oca), jotishem-zvijezdama, vastuom (mjestom stanovanja). Tri-dosha su tri principa života: vata, pitta, kapha. Pomažu u stvaranju i distribuciji životnog zraka, žuči i sluzi da bi održali grubo tijelo zdravim. U trenutku kada izađu iz ravnoteže, narušavaju, slabe ili uništavaju dhatue (tjelesna tkiva). Doshe koje su određene rođenjem (prakriti) ne mijenjaju se tijekom života, ali ako dođe do poremećaja na njih se može utjecati kako bi se izbalansirale.
Da bi čovjek bio zdrav, sve tri doshe trebaju biti uravnotežene. To ne znači, da sve trebaju biti prisutne u jednakoj proporciji (jedino ako ste rođeni s takvom kombinacijom dosha). Ravnoteža dosha znači da trebamo održavati svoju prakriti - kombinaciju dosha, s kojom smo rođeni - kako bismo ostali zdravi i sretni.
Ako se disbalans ne popravi, to će na kraju izazvati gubitak zdravlja. Zato je ayurvedski pristup liječenju - vraćanje prirodne ravnoteže organizma.
S nama ćete učiti sve o ayurvedi i njenoj osobnoj primjeni za vaš život.
Ayurveda je sustav liječenja i održavanja zdravlja, star preko 5000 godina. Ayurvedsko znanje je sustavno, ima svoju podlogu i teoriju iz koje je proizašlo vise tisućljetno iskustvo u liječenju ljudi, biljnog svijeta(vriksha ayurveda) i liječenju životinja (gaj ayurveda).
Riječ ayurveda je sastavljena iz sanskrtske riječi Ayus- život i Veda- znanje ili mudrost.
Ayurvedski je nauk je dao cjelokupnu sliku djelovanja materije na ljudsko biće, pa tako i znanje o energetskom djelovanju hrane, pića i ayurvedskih lijekova na um i tijelo.
Ayurveda nam govori kako je cijeli svemir i sve ono što je u njemu (materija i antimaterija, zvijezde, planete, priroda, živa bića, hrana…) sastavljeno od 5 elemenata, ali u drugačijim omjerima. Kroz različiti omjer elemenata dolazi do kreacije različite prirode, godišnjih doba, životinjskih oblika, ljudi, hrane, okusa itd.
Kada shvatimo teoriju 5 elemenata u nama samima, i oko nas, tada znamo na koji način svijet funkcionira na mikro I makro razini.
Miješanjem tri gune materijalne prirode (sattva, rajas, tamas) i pet grubih elemenata (zemlje, vode, vatre, zraka i etera) nastaju fini energetski principi koje Ayurveda naziva tri-dosha. Tri-dosha je odgovorna za prirodu (građu) grubog tijela svake osobe. Uvjetovane su rođenjem-karmom (zbirom elemenata majke i oca), jotishem-zvijezdama, vastuom (mjestom stanovanja). Tri-dosha su tri principa života: vata, pitta, kapha. Pomažu u stvaranju i distribuciji životnog zraka, žuči i sluzi da bi održali grubo tijelo zdravim. U trenutku kada izađu iz ravnoteže, narušavaju, slabe ili uništavaju dhatue (tjelesna tkiva). Doshe koje su određene rođenjem (prakriti) ne mijenjaju se tijekom života, ali ako dođe do poremećaja na njih se može utjecati kako bi se izbalansirale.
Da bi čovjek bio zdrav, sve tri doshe trebaju biti uravnotežene. To ne znači, da sve trebaju biti prisutne u jednakoj proporciji (jedino ako ste rođeni s takvom kombinacijom dosha). Ravnoteža dosha znači da trebamo održavati svoju prakriti - kombinaciju dosha, s kojom smo rođeni - kako bismo ostali zdravi i sretni.
Ako se disbalans ne popravi, to će na kraju izazvati gubitak zdravlja. Zato je ayurvedski pristup liječenju - vraćanje prirodne ravnoteže organizma.
S nama ćete učiti sve o ayurvedi i njenoj osobnoj primjeni za vaš život.
Sirova kuhinja- veliki blagoslov za naše tijelo i duh
Samo zamislite koliko vremena (i novca) smo potrošili na kuhanje i kupovanje štetnih dodataka namirnicama. Koliko se je loših, zlonamjernih industrija podržalo kupovanjem prerađene hrane, na čije laži se žmiri kao da se nije u stanju vidjeti što se to ustvari radi... bori se za profit nauštrb zdravlja i svega humanog. Koliko se je loših ekonomskih poteza podržalo kao što je prekomjeran uvoz, zanemarivanje lokalne proizvodnje. Koliko se nepotrebno zemljini resursi iskorištavaju i zloupotrebljavaju. I ono najvažnije koliko je života bilo potrebno oduzeti da bi se zadovoljila pohlepa i potreba da usrećimo naša osjetila na tren….
Prelaskom na sirovu hranu, uz očigledno poboljšanje zdravlja, energije, koncentracije, emocija, osjećaja pravednosti, humanosti itd., uvidjet ćete jednu novu dimenziju prehrane i raznovrsnosti iste koja će vam svakako donjeti ogromnu dobrobit.
S nama ćete učiti sve potrebne korake sirovojedstva:
Što je sirova prehrana (Raw food) i koje su njene prednosti
Sirova prehrana (raw food) osigurava sve važne nutrijente i minimalno opterećuje probavu, a baza je svježa prirodna hrana, voće, povrće, orašasti plodovi, alge, klice, svježe cijeđeni sokovi… Kuhana hrana u sirovojedstvu se smatra praznom jer se zagrijavanjem gubi ili mijenja struktura vitamina, minerala, enzima i vlakana te se ne bi smjela izlagati temperaturi višoj od 45 Celzijevih stupnjeva. Najveći dio prehrane se temelji na zelenom lisnatom povrću, koje je superhrana i ispunjava sve ljudske prehrambene potrebe. Kao kod bilo kojeg načina ishrane tako i kod sirovojedstva od presudne je važnosti hraniti se izbalansirano te unositi sve potrebne makro i mikro nutrijente, u protivnom dolazi do raznih deficite, te se time ugrožava zdravlje.
Zdravstvene prednosti:
Uskoro u našem centru razne RAW radionice
Prelaskom na sirovu hranu, uz očigledno poboljšanje zdravlja, energije, koncentracije, emocija, osjećaja pravednosti, humanosti itd., uvidjet ćete jednu novu dimenziju prehrane i raznovrsnosti iste koja će vam svakako donjeti ogromnu dobrobit.
S nama ćete učiti sve potrebne korake sirovojedstva:
Što je sirova prehrana (Raw food) i koje su njene prednosti
Sirova prehrana (raw food) osigurava sve važne nutrijente i minimalno opterećuje probavu, a baza je svježa prirodna hrana, voće, povrće, orašasti plodovi, alge, klice, svježe cijeđeni sokovi… Kuhana hrana u sirovojedstvu se smatra praznom jer se zagrijavanjem gubi ili mijenja struktura vitamina, minerala, enzima i vlakana te se ne bi smjela izlagati temperaturi višoj od 45 Celzijevih stupnjeva. Najveći dio prehrane se temelji na zelenom lisnatom povrću, koje je superhrana i ispunjava sve ljudske prehrambene potrebe. Kao kod bilo kojeg načina ishrane tako i kod sirovojedstva od presudne je važnosti hraniti se izbalansirano te unositi sve potrebne makro i mikro nutrijente, u protivnom dolazi do raznih deficite, te se time ugrožava zdravlje.
Zdravstvene prednosti:
- Više energije-veća izdržljivost
- Jačanje imuniteta
- Bolja probava
- Bolja memorija
- Snažniji metabolizam
- Prirodna ljepota
- Normaliziranje tjelesne težine
- Dugovječnost
- Sirovu hranu je potrebno uvesti postepeno, unoseći u dnevnu prehranu sve viši sirovoga, a što manje kuhanoga. Naravno nekom je potrebno duže a nekom kraće, no optimalno potrebno vrijeme privikavanja je do godinu dana, što ovisi o dosadašnjem načinu ishrane.
- Poželjno je da je hrana ekološki uzgojena. Obzirom da nije lako doći do certificirane hrane radi slabe ponude i pretjerane cijene, potruditi se pronaći na tržnici nekoga tko uzgaja na što prirodniji način. Kupovati sezonsko i domaće uzgojenu hranu koja nije dugo putovala. Izuzev tropsko voće. Komercijalan uzgoj, dobro oprati, oguliti, potopiti u sodi bikarboni i jabučnom octu.
- Dobar blender, sokovnik, dehidrator, sjeckalica (multipraktik) i spiralizator. Destilator za vodu nije potreban sa spravljanje hrane, ali bi bilo dobro uvesti destiliranu vodu umjesto flaširane ili vode iz slavine. Najbolja je izvorska voda.
- U danu mora biti zastupljeno sve od voća, povrća, posebno zeleno lisnato, orašida, sjemenaka i začina.
- Jako je bitno konzumirati što više zelenog lisnatog povrća (salata, špinat, blitva…) koje možete jesti samostalno ili ga miješati sa ostalim povrćem, ciklom, mrkvom, korabom, komoračem, kupusom, paprikom, rajčicom, gljivama… te orašidima i sjemenkama.
- Voće ne jesti više vrsta u jednom obroku. Voće ne miješati sa korjenastim povrćem, isključivo sa zelenim lisnatim.
- Orašide klijati (namočiti preko noći), ali i slobodno jesti ne proklijalo. Orašide ne miješati sa svježim voćem, eventualno sa sušenim.
Uskoro u našem centru razne RAW radionice
- upoznavanje sa sirovojedstvom
- radionice sirovih sokova i smutija
- radionice klijanja i dehidriranja namjernica
- radionica sirovih glavnih obroka
- radionica sirovih slastica
|
Vertical Divider
|
Slano
|
Slatko
|
Vertical Divider
|
- Primjena yogijskih načela (ahimsa, vegan) i inspiracija u našim učiteljima
(Yoga Food Concept), prehrana po čakrama
- Primjena Ayurvede u sirovojedstvu i sirova prehrana prema tipovima
- Utjecaj sirove prehrane na: cjelokupno fizičko zdravlje, probavu, enzime;
utjecaj na psihu i duhovnost; utjecaj na ljepotu kože, sjaj u očima i
puno energije (prane)
- Prasadam (pročišćena hrana), što se može nuditi a što ne
- Raw detox program i dopuna (hidrokolon terapija)
(Yoga Food Concept), prehrana po čakrama
- Primjena Ayurvede u sirovojedstvu i sirova prehrana prema tipovima
- Utjecaj sirove prehrane na: cjelokupno fizičko zdravlje, probavu, enzime;
utjecaj na psihu i duhovnost; utjecaj na ljepotu kože, sjaj u očima i
puno energije (prane)
- Prasadam (pročišćena hrana), što se može nuditi a što ne
- Raw detox program i dopuna (hidrokolon terapija)
Galerija slika iz naše sirove kuhinje
Pročitajte što kažu veliki učitelji yoge o sirovojedstvu
YOGA FOOD CONCEPT
Yogi Gupta (Swami Kailashananda) učitelj Sri Dharma Mittre je bio naturopat, holistički i ayurvedski liječnik te promotor sirove prehrane, prenosimo maleni dio njegovog znanja:
„Ono što jedete, to ćete i postati!“
" ...Prije šest tisuća godina, jogiji su napravili ovo istraživanje u konceptu Yoga hrane. U unutarnjem znanju funkcionira se na najvišoj razini svijesti, i jogiji su koristili super senzualnu percepciju koja osvjetljava i omogućuje im da prodru u svaku stanicu u tijelu: stanice fizičkog tijela, emocionalnog i duhovnog tijela. Oni su izučavali učinke hrane u živom ljudskom biću: Što se događa u sustavu kada se jede hrana? Koje su funkcije u hrani? Kako je u krvi proizvedenoj od hrane? Još uvijek se vrlo malo zna o stvarnoj kemiji krvi. Kada bi znali pravu kemiju krvi, mogli bi napraviti krv u laboratorijima, ali ne možemo! To je dovoljno da se pokaže da nešto temeljno nedostaje. I zbog te činjenice, čovjek ne može proizvesti kap krvi od sve hrane koja postoji u svijetu. Jogiji su otkrili da kada se hrana razgrađuje u sustav, razgrađuje se u obliku 5 elemenata. Jedan dio njih postaje i koristi se u sustavu u obliku elementa vode, jedan u obliku elementa zemlje, treći u obliku elementa vatre, četvrti u obliku elementa zraka, a peti u obliku elementa etera. Ništa drugo nije ostalo nakon ove potpune razgradnje hrane. Otkrili su da se radi o pet vitamina (elemenata) koje tijelo treba - jer tijelo se sastoji od tih pet vitaminima. Sada, nakon 6000 godina, niti jedan dodatni, dopunski vitamin nije se dodao ovim vitaminima...
...Također, vrlo je važno znati da kada ljudi ne mogu probaviti, asimilirati hranu pravilno, hrana prestaje da dovodi tijelo, um i emocije u pravilan redoslijed. Umjesto hrane počinje koristiti svoje tijelo, kemije. Drugim riječima, ako osoba ne može probaviti svoju hranu, hrana probavlja osobu. Tada hrana ima negativan učinak i mnogi ljudi su iskopali svoje grobove u vlastitim želucima. Sve dok se nešto ozbiljno nije dogodilo, onda su saznali...
...Istraživački rad koji je učinjen od strane jogija u kontemplaciji i meditaciji je Yoga Food koncept. Odatle su donijeli istinu. Njihova motivacija je: postoji vrijednost mudrosti, duhovne vrijednosti i zdravstvene vrijednosti koje čovjek u žutoj haljini želi dovesti do svake osobe, u svaki dom, u svaku zemlju, svima. Ono što ste naučili je da danas sustav treba ovih pet elemenata koje proizlaze iz Božanske ljubavi. Božja ljubav dolazi kroz dah. A od nevidljivih pet elemenata se transfora u našem tijelu, kostima i krvi. Na taj način, kroz Pranayamu, možete stvoriti svoj vlastiti škrob, bjelančevine, vitamine i mineralne soli. Druga stvar je što ste naučili da što se više i više kuha i obrađuje hrana, sve više i više gubi svoju vrijednost. Sve više i više hrane je mrtvo, daje manje energije ili života. Ona nema nikakvu vrijednost života u hrani. Ako je pržena, onda još više gubi od svojih prehrambenih vrijednosti...
...Hrana je nešto vrlo osobno u životu što može učiniti puno za naš život - sa zdravljem, sa dobrim snom, sa zdravim tijelom i duhom, sa zdravim emocionalnim životom. Kroz Yoga Food koncept ne bi trebalo raditi nagle promjene i uvijek bi trebalo imati strpljenja, pokušati ga uvesti polako u svom svakodnevnom životu i iskoristiti njegove prednosti i rezultate. Kad pronađete više poleta i energije bolje ćete spavati, misliti, imati bolju kontrolu nad umom i emocijama, u radu sa ljudima, imat ćete više samopouzdanja, više snage volje a onda možete s vremenom povećavati unos vrste hrane koja osigurava sustav s više života i energije... "
- odlomci iz Yoga Food Concept by Yogi Gupta (Swami Kailashananda)
Sri Dharma Mittra je skoro 100% sirovojedac koji svoje savjete o prehrani rado dijeli svojim učenicima. U sklopu njegove edukacije RYT 500 to je i sastavni dio domaće zadaće koju prolaze svi u New Yorku. Naši učitelji yoge su tako svi upoznati i iskusili ovaj vid prehrane.
How would you explain when Ayurvedic doctors prescribe meat to their patients in India where ahimsa is in their religion, in their belief? Their doctors sometimes prescribe meat, not beef, mostly it is turkey. They did it in the ancient times and they do it now. They think that you need meat if you are suffering from some disease. How does it correspond with ahimsa?
Yes, that was many years ago. Now we are seven thousand years later. Many things have to be updated. For example, giving ghee, cow ghee, now you can see most of the yogis here do not use it anymore, I myself don’t touch ghee, cow’s ghee or animal’s fat. It is according to people keeping tradition. Today we have technology, we can get everything from the herbs, hemp, nut oil, flax oil, and we have tahini. We have all this divine things that replace the staff from the animals. I myself don’t touch animals since 1957, for more than 50 years. There are many people who think it’s out of date. But if someone wants to keep the tradition and it involves violence or killing the animals, then they are responsible for the consequences. For example, in some religions there are too much about sacrificing the animals, for this and this, but they cannot rich the highest. Their consciousness involves cruelty towards the animals. Ayurveda also emphasizes that some food has to be cooked. My master was an expert in Ayurveda, but at the same time he encouraged us not to eat cooked food. I like to steam Brussels sprouts; I eat cooked food every week, but very rarely. You may steam some food. But cooked or steamed food loses lots of useful things. You are killing It by cooking. Of course, some herbs have to be cooked for hours. It’s up to a person who is practicing that. Every Ayurvedic technique, even religion has different levels to fit all levels of people. I went to Spain the other day and encouraged some people there to become vegetarians. Five percent of them said: “Oh, no, we cannot change it, because it is our tradition. We have a holiday here to scarify animals.” You can see their health. When they are 50 years old, they are already full of karma. They don’t want to change the tradition. There are some people that eat meat but find excuses like an animal has to be eaten by a human in order to become a human next life.
What do you think about it?
I don’t think so. If you really have compassion you can’t do it. It’s like eating your son. If I touch the animal, it’s like my son. Someone told me: “You know, Dharma, Dalai Lama eats meat”. I can’t believe it. May be he ate some by accident, or someone brought to him, maybe he ate the cow, made a blessing for it to be born as a human being, if he believes in that it’s alright. Or may be a person out of compassion wanted to be born as a cow, to feed his family. Let’s say, I die in a village, my family is suffering there, no food. May I be born as an ox there, a cow, and sacrifice to become their food, to work in the field and then to become food. For a real yogi who has some or a little bit of self realization, it is impossible to eat meat.
http://wildyogi.info/en/issue/interview-dharma-mittra-we-are-here-planet-pay-our-karmas
Srila Prabhupada on RAW FOOD AND HATHA YOGA
- Memories of Nanda Kumar das #WorldYogaDay
"The human being consists of body and soul. To keep the body healthy Hatha Yoga and a certain amount of RAW Smoothies (in cold countries and people with Vata predominant body too much raw will cause dry skin and gas) are good. But the soul needs to be healed with Bhakti Yoga by chanting the holy name of God daily: -Hare Krishna, Hare Krishna, Krishna Krishna Hare Hare, Hare Rama, Hare Rama, Rama Rama, Hare Hare -Vishnusahasranama
When I first moved into the temple, I ate whatever prasad was served. Then I became Prabhupada's cook, so I had a kitchen, and I could prepare what I wanted. I had come from a Southern California raw-food background, and I started eating salads and fruits and simple foods but I wanted to make sure that I was not going against what Prabhupada wanted. One day I decided to ask him about a raw diet as opposed to taking parsadam. He said, "Actually, a raw diet is the best diet for Krishna consciousness. It's simple. It keeps your body healthy and clear. We don't tell the masses about it, because most people can't follow it, and we don't want them to get distracted from Krishna. But if you can do it, it's the best diet for your Krishna consciousness." Also, one of the things that I had to give up when I moved in the temple was hatha-yoga. Everybody told me that hatha-yoga is included in bhakti-yoga and I didn't need to do hatha-yoga; I only needed to dance in kirtan. I was stubborn about that for a while, but when I moved in the temple, there was no time for it and no place to do it. Then when I got to be with Prabhupada, I started doing it again. In the midmorning, before cooking for him, I went in the backyard and did some yoga-asanas, but I wanted to make sure it was okay. After I'd been doing it for two or three days I had full intent to ask Prabhupada about it that day but when I brought his lunch plate in, he said, "I see you're doing yoga exercises in the yard." I said, "Yes sir. I was going to ask you about that. The devotees told me that that's not bona fide, it's not our process." "Actually," Prabhupada said, "these exercises are very good for your health. We don't want anyone to become distracted, so we don't teach it. But for you, it's very good and I encourage you to do it." A short time later, we were taking a walk in a park in San Diego when someone was doing a headstand off in the distance. Prabhupada looked over and said, "Oh, this is Sirshasana. That's very good for the health. There are so many of these exercises, Sirshasana, Yogasana, Padmasana, that are very good for the health." WIth a bit of sarcasm towards yoga, an elder godbrother said, "So, we should do this everyday, Prabhupada?" Prabhupada didn't answer him but just kept walking. When he finally got back to the car, Prabhupada turned around and said, "It's not necessary." I remembered what Prabhupada had told me and I realized that Prabhupada was answering the mood of the question. The real idea is that whatever is good for your Krishna consciousness, do it. Whatever is not good, stop it."
„Joga prehrana je ona koja pomaže jogiju držati um miran i zauzdati nemirna osjetila. Pomaže mu da izbaci rajas (priroda aktivnosti i strasti) iz glave, napuni um sattvom (priroda smirenog uma, čistoće i vrline), te ima uspjeha u praksi neprestane meditacije. Biljna prehrana je vrlo pogodna uzvišenom razmišljanju i božanskoj koncentraciji. Prehrana bi trebala biti pažljivo odabrana i raspoređena. Začini, čaj, kava, alkohol - namirnice su koje su bogate škrobom, šećerima i mastima, i sve ih treba izbjegavati. Svježe voće, salate i sirovo povrće, orašasti plodovi, žitarice, integralni kruh, soja, suho voće, ječam, med, datulje i bademi su vrlo korisni. Sirove namirnice revitaliziraju, osiguravaju bolju krv i grade bolja tijela. One bi trebale biti barem 80% prehrane. Povremeno živite na tim sočnim plodova tjedan dana. To će uvelike pomoći uklanjanju nečistoća iz sustava. Žvačite hranu temeljito. Ako ste temeljito žvakali svaki zalogaj hrane, više ćete odmoriti želudac i imati bolju probavi. Jedite samo onda kada ste gladni. Nemojte jesti kada ste ljuti. Odmorite i smirite um, a zatim uzmite hranu. Otrovi su luče u žlijezdama kada ste ljuti, i zatim idu u krvotok. Odustanite od proždrljivosti. Uzimajte hranu kao lijek. Sjetite se Boga, on stoluje u svim vrstama hrane, voća i povrća i darovatelj je milosti, sjetite ga se za vrijeme obroka i cijelo vrijeme. Molite mu se neposredno prije i poslije jela.“
Swami Sivananda
„Ono što jedete, to ćete i postati!“
" ...Prije šest tisuća godina, jogiji su napravili ovo istraživanje u konceptu Yoga hrane. U unutarnjem znanju funkcionira se na najvišoj razini svijesti, i jogiji su koristili super senzualnu percepciju koja osvjetljava i omogućuje im da prodru u svaku stanicu u tijelu: stanice fizičkog tijela, emocionalnog i duhovnog tijela. Oni su izučavali učinke hrane u živom ljudskom biću: Što se događa u sustavu kada se jede hrana? Koje su funkcije u hrani? Kako je u krvi proizvedenoj od hrane? Još uvijek se vrlo malo zna o stvarnoj kemiji krvi. Kada bi znali pravu kemiju krvi, mogli bi napraviti krv u laboratorijima, ali ne možemo! To je dovoljno da se pokaže da nešto temeljno nedostaje. I zbog te činjenice, čovjek ne može proizvesti kap krvi od sve hrane koja postoji u svijetu. Jogiji su otkrili da kada se hrana razgrađuje u sustav, razgrađuje se u obliku 5 elemenata. Jedan dio njih postaje i koristi se u sustavu u obliku elementa vode, jedan u obliku elementa zemlje, treći u obliku elementa vatre, četvrti u obliku elementa zraka, a peti u obliku elementa etera. Ništa drugo nije ostalo nakon ove potpune razgradnje hrane. Otkrili su da se radi o pet vitamina (elemenata) koje tijelo treba - jer tijelo se sastoji od tih pet vitaminima. Sada, nakon 6000 godina, niti jedan dodatni, dopunski vitamin nije se dodao ovim vitaminima...
...Također, vrlo je važno znati da kada ljudi ne mogu probaviti, asimilirati hranu pravilno, hrana prestaje da dovodi tijelo, um i emocije u pravilan redoslijed. Umjesto hrane počinje koristiti svoje tijelo, kemije. Drugim riječima, ako osoba ne može probaviti svoju hranu, hrana probavlja osobu. Tada hrana ima negativan učinak i mnogi ljudi su iskopali svoje grobove u vlastitim želucima. Sve dok se nešto ozbiljno nije dogodilo, onda su saznali...
...Istraživački rad koji je učinjen od strane jogija u kontemplaciji i meditaciji je Yoga Food koncept. Odatle su donijeli istinu. Njihova motivacija je: postoji vrijednost mudrosti, duhovne vrijednosti i zdravstvene vrijednosti koje čovjek u žutoj haljini želi dovesti do svake osobe, u svaki dom, u svaku zemlju, svima. Ono što ste naučili je da danas sustav treba ovih pet elemenata koje proizlaze iz Božanske ljubavi. Božja ljubav dolazi kroz dah. A od nevidljivih pet elemenata se transfora u našem tijelu, kostima i krvi. Na taj način, kroz Pranayamu, možete stvoriti svoj vlastiti škrob, bjelančevine, vitamine i mineralne soli. Druga stvar je što ste naučili da što se više i više kuha i obrađuje hrana, sve više i više gubi svoju vrijednost. Sve više i više hrane je mrtvo, daje manje energije ili života. Ona nema nikakvu vrijednost života u hrani. Ako je pržena, onda još više gubi od svojih prehrambenih vrijednosti...
...Hrana je nešto vrlo osobno u životu što može učiniti puno za naš život - sa zdravljem, sa dobrim snom, sa zdravim tijelom i duhom, sa zdravim emocionalnim životom. Kroz Yoga Food koncept ne bi trebalo raditi nagle promjene i uvijek bi trebalo imati strpljenja, pokušati ga uvesti polako u svom svakodnevnom životu i iskoristiti njegove prednosti i rezultate. Kad pronađete više poleta i energije bolje ćete spavati, misliti, imati bolju kontrolu nad umom i emocijama, u radu sa ljudima, imat ćete više samopouzdanja, više snage volje a onda možete s vremenom povećavati unos vrste hrane koja osigurava sustav s više života i energije... "
- odlomci iz Yoga Food Concept by Yogi Gupta (Swami Kailashananda)
Sri Dharma Mittra je skoro 100% sirovojedac koji svoje savjete o prehrani rado dijeli svojim učenicima. U sklopu njegove edukacije RYT 500 to je i sastavni dio domaće zadaće koju prolaze svi u New Yorku. Naši učitelji yoge su tako svi upoznati i iskusili ovaj vid prehrane.
How would you explain when Ayurvedic doctors prescribe meat to their patients in India where ahimsa is in their religion, in their belief? Their doctors sometimes prescribe meat, not beef, mostly it is turkey. They did it in the ancient times and they do it now. They think that you need meat if you are suffering from some disease. How does it correspond with ahimsa?
Yes, that was many years ago. Now we are seven thousand years later. Many things have to be updated. For example, giving ghee, cow ghee, now you can see most of the yogis here do not use it anymore, I myself don’t touch ghee, cow’s ghee or animal’s fat. It is according to people keeping tradition. Today we have technology, we can get everything from the herbs, hemp, nut oil, flax oil, and we have tahini. We have all this divine things that replace the staff from the animals. I myself don’t touch animals since 1957, for more than 50 years. There are many people who think it’s out of date. But if someone wants to keep the tradition and it involves violence or killing the animals, then they are responsible for the consequences. For example, in some religions there are too much about sacrificing the animals, for this and this, but they cannot rich the highest. Their consciousness involves cruelty towards the animals. Ayurveda also emphasizes that some food has to be cooked. My master was an expert in Ayurveda, but at the same time he encouraged us not to eat cooked food. I like to steam Brussels sprouts; I eat cooked food every week, but very rarely. You may steam some food. But cooked or steamed food loses lots of useful things. You are killing It by cooking. Of course, some herbs have to be cooked for hours. It’s up to a person who is practicing that. Every Ayurvedic technique, even religion has different levels to fit all levels of people. I went to Spain the other day and encouraged some people there to become vegetarians. Five percent of them said: “Oh, no, we cannot change it, because it is our tradition. We have a holiday here to scarify animals.” You can see their health. When they are 50 years old, they are already full of karma. They don’t want to change the tradition. There are some people that eat meat but find excuses like an animal has to be eaten by a human in order to become a human next life.
What do you think about it?
I don’t think so. If you really have compassion you can’t do it. It’s like eating your son. If I touch the animal, it’s like my son. Someone told me: “You know, Dharma, Dalai Lama eats meat”. I can’t believe it. May be he ate some by accident, or someone brought to him, maybe he ate the cow, made a blessing for it to be born as a human being, if he believes in that it’s alright. Or may be a person out of compassion wanted to be born as a cow, to feed his family. Let’s say, I die in a village, my family is suffering there, no food. May I be born as an ox there, a cow, and sacrifice to become their food, to work in the field and then to become food. For a real yogi who has some or a little bit of self realization, it is impossible to eat meat.
http://wildyogi.info/en/issue/interview-dharma-mittra-we-are-here-planet-pay-our-karmas
Srila Prabhupada on RAW FOOD AND HATHA YOGA
- Memories of Nanda Kumar das #WorldYogaDay
"The human being consists of body and soul. To keep the body healthy Hatha Yoga and a certain amount of RAW Smoothies (in cold countries and people with Vata predominant body too much raw will cause dry skin and gas) are good. But the soul needs to be healed with Bhakti Yoga by chanting the holy name of God daily: -Hare Krishna, Hare Krishna, Krishna Krishna Hare Hare, Hare Rama, Hare Rama, Rama Rama, Hare Hare -Vishnusahasranama
When I first moved into the temple, I ate whatever prasad was served. Then I became Prabhupada's cook, so I had a kitchen, and I could prepare what I wanted. I had come from a Southern California raw-food background, and I started eating salads and fruits and simple foods but I wanted to make sure that I was not going against what Prabhupada wanted. One day I decided to ask him about a raw diet as opposed to taking parsadam. He said, "Actually, a raw diet is the best diet for Krishna consciousness. It's simple. It keeps your body healthy and clear. We don't tell the masses about it, because most people can't follow it, and we don't want them to get distracted from Krishna. But if you can do it, it's the best diet for your Krishna consciousness." Also, one of the things that I had to give up when I moved in the temple was hatha-yoga. Everybody told me that hatha-yoga is included in bhakti-yoga and I didn't need to do hatha-yoga; I only needed to dance in kirtan. I was stubborn about that for a while, but when I moved in the temple, there was no time for it and no place to do it. Then when I got to be with Prabhupada, I started doing it again. In the midmorning, before cooking for him, I went in the backyard and did some yoga-asanas, but I wanted to make sure it was okay. After I'd been doing it for two or three days I had full intent to ask Prabhupada about it that day but when I brought his lunch plate in, he said, "I see you're doing yoga exercises in the yard." I said, "Yes sir. I was going to ask you about that. The devotees told me that that's not bona fide, it's not our process." "Actually," Prabhupada said, "these exercises are very good for your health. We don't want anyone to become distracted, so we don't teach it. But for you, it's very good and I encourage you to do it." A short time later, we were taking a walk in a park in San Diego when someone was doing a headstand off in the distance. Prabhupada looked over and said, "Oh, this is Sirshasana. That's very good for the health. There are so many of these exercises, Sirshasana, Yogasana, Padmasana, that are very good for the health." WIth a bit of sarcasm towards yoga, an elder godbrother said, "So, we should do this everyday, Prabhupada?" Prabhupada didn't answer him but just kept walking. When he finally got back to the car, Prabhupada turned around and said, "It's not necessary." I remembered what Prabhupada had told me and I realized that Prabhupada was answering the mood of the question. The real idea is that whatever is good for your Krishna consciousness, do it. Whatever is not good, stop it."
„Joga prehrana je ona koja pomaže jogiju držati um miran i zauzdati nemirna osjetila. Pomaže mu da izbaci rajas (priroda aktivnosti i strasti) iz glave, napuni um sattvom (priroda smirenog uma, čistoće i vrline), te ima uspjeha u praksi neprestane meditacije. Biljna prehrana je vrlo pogodna uzvišenom razmišljanju i božanskoj koncentraciji. Prehrana bi trebala biti pažljivo odabrana i raspoređena. Začini, čaj, kava, alkohol - namirnice su koje su bogate škrobom, šećerima i mastima, i sve ih treba izbjegavati. Svježe voće, salate i sirovo povrće, orašasti plodovi, žitarice, integralni kruh, soja, suho voće, ječam, med, datulje i bademi su vrlo korisni. Sirove namirnice revitaliziraju, osiguravaju bolju krv i grade bolja tijela. One bi trebale biti barem 80% prehrane. Povremeno živite na tim sočnim plodova tjedan dana. To će uvelike pomoći uklanjanju nečistoća iz sustava. Žvačite hranu temeljito. Ako ste temeljito žvakali svaki zalogaj hrane, više ćete odmoriti želudac i imati bolju probavi. Jedite samo onda kada ste gladni. Nemojte jesti kada ste ljuti. Odmorite i smirite um, a zatim uzmite hranu. Otrovi su luče u žlijezdama kada ste ljuti, i zatim idu u krvotok. Odustanite od proždrljivosti. Uzimajte hranu kao lijek. Sjetite se Boga, on stoluje u svim vrstama hrane, voća i povrća i darovatelj je milosti, sjetite ga se za vrijeme obroka i cijelo vrijeme. Molite mu se neposredno prije i poslije jela.“
Swami Sivananda
