DHARMAWAY YOGA CENTAR
  • HOME
  • O NAMA
    • O NAMA
    • DHARMAWAY TEAM >
      • ANJA MATKO
      • BOJAN BOJKO
      • DAMAYANTI DANIJELA ČARGONJA
      • DEA ZLATAREK
      • DIJANA RESLER
      • DRAGICA KOPJAR
      • IGOR DABO
      • IGOR KRIŽANIĆ
      • IVA ATLIJA
      • KRISTIJAN NEKIĆ (Kala Das)
      • MISLAV BREČIĆ
      • OLIVA VRBANEK
      • TANJA MIHOCI
      • TOMISLAV KLASNIĆ (SUNDARANANDA DAS)
      • OSTALI >
        • ANDRIJA BOSANAC SCHROETTER
        • JADRANKO MIKLEC
        • MARGITO JUŠIĆ
    • NEWSLETTER INFO
    • KONTAKT
    • GALERIJA
  • RASPORED
    • TJEDNI RASPORED
    • RASPORED ZA MOBILNE UREĐAJE
    • CJENIK
    • YOGA ETIKA
  • POSTANI UČITELJ YOGE
    • YOGA AKADEMIJA ZAGREB
    • UČILIŠTE SENSA
  • DHARMA YOGA
  • PROGRAM
    • REDOVNI PROGRAM
    • JUTARNJI CIKLUS
    • YOGA FILOZOFIJA PREDAVANJA
  • EVENTI/NAJAVE
    • MAHA YOGA RETREAT with Oliva & Andrija
    • ZVUČNA KUPKA SA NINOM
    • DRAGON DANCE RADIONICA
    • ASHTANGA YOGA & MINDFULNESS ​INTENSIVE with David & Jelena
    • JYOTISH & VASTU PREDAVANJE
    • YOGA AKADEMIJA ZAGREB
  • PREHRANOM DO ZDRAVLJA
    • RAW FOOD
  • O YOGI
  • OSTALE USLUGE
  • SHOP
    • OPREMA ZA YOGU
    • DHARMAWAY COLLECTION
    • LIFORME
  • ONLINE YOGA
  • tim

Sirova veganska kuhinja
melem za naše tijelo i duh
 

Samo zamislite koliko vremena (i novca) smo potrošili na kuhanje i kupovanje štetnih dodataka namirnicama. Koliko se je loših, zlonamjernih industrija podržalo kupovanjem prerađene hrane, na čije laži se žmiri kao da se nije u stanju vidjeti što se to ustvari radi... bori se za profit nauštrb  zdravlja i svega humanog. Koliko se je loših ekonomskih poteza podržalo kao što je prekomjeran uvoz, zanemarivanje lokalne proizvodnje, uzgoj mesa... Koliko se nepotrebno zemljini resursi iskorištavaju i zloupotrebljavaju. I ono najvažnije koliko je života bilo potrebno oduzeti da bi se zadovoljila pohlepa i potreba da usrećimo naša osjetila na tren….
Prelaskom na sirovu hranu, uz očigledno poboljšanje zdravlja, energije, koncentracije, emocija, osjećaja pravednosti, humanosti itd., uvidjet ćete jednu novu dimenziju prehrane i raznovrsnosti iste koja će vam svakako donijeti ogromnu dobrobit.

S nama ćete učiti sve potrebne korake sirovojedstva: 
Što je sirova prehrana (Raw food) i koje su njene prednosti

Sirova prehrana (raw food) osigurava sve važne nutrijente i minimalno opterećuje probavu, a baza je svježa prirodna hrana, voće, povrće, orašasti plodovi, alge, klice, svježe cijeđeni sokovi… Kuhana hrana u sirovojedstvu se smatra praznom jer se zagrijavanjem gubi ili mijenja struktura vitamina, minerala, enzima i vlakana te se ne bi smjela izlagati temperaturi višoj od 45 Celzijevih stupnjeva. Najveći dio prehrane se temelji na zelenom lisnatom povrću, koje je superhrana i ispunjava sve ljudske prehrambene potrebe. Kao kod bilo kojeg načina ishrane tako i kod sirovojedstva od presudne je važnosti hraniti se izbalansirano te unositi sve potrebne makro i mikro nutrijente, u protivnom dolazi do raznih deficite, te se time ugrožava zdravlje.
Zdravstvene prednosti:
  • Više energije-veća izdržljivost
  • Jačanje imuniteta
  • Bolja probava
  • Bolja memorija
  • Snažniji metabolizam
  • Prirodna ljepota
  • Normaliziranje tjelesne težine
  • Dugovječnost

Kako uvesti sirovu hranu- nabavka namirnica, planiranje
Sirovu hranu je potrebno uvesti postepeno, unoseći u dnevnu prehranu sve viši sirovoga, a što manje kuhanoga. Naravno nekom je potrebno duže a nekom kraće, no optimalno potrebno vrijeme privikavanja je do godinu dana, što ovisi o dosadašnjem načinu ishrane.
Poželjno je da je hrana ekološki uzgojena. Obzirom da nije lako doći do certificirane hrane radi slabe ponude i pretjerane cijene, potruditi se pronaći na tržnici nekoga tko uzgaja na što prirodniji način. Kupovati sezonsko i domaće uzgojenu hranu koja nije dugo putovala. Izuzev tropsko voće. Komercijalan uzgoj, dobro oprati, oguliti, potopiti u sodi bikarboni i jabučnom octu.

Koji uređaji su potrebni (ali ne i prijeko potrebni)
Dobar blender, sokovnik, dehidrator, sjeckalica (multipraktik) i spiralizator. Destilator za vodu nije potreban sa spravljanje hrane, ali bi bilo dobro uvesti destiliranu vodu umjesto flaširane ili vode iz slavine. Najbolja je izvorska voda.

Što jesti u danu

U danu mora biti zastupljeno sve od voća, povrća, posebno zeleno lisnato, orašida, sjemenaka i začina.
Jako je bitno konzumirati što više zelenog lisnatog povrća (salata, špinat, blitva…) koje možete jesti samostalno ili ga miješati sa ostalim povrćem, ciklom, mrkvom, korabom, komoračem, kupusom, paprikom, rajčicom, gljivama… te orašidima i sjemenkama.
Voće ne jesti više vrsta u jednom obroku. Voće ne miješati sa korjenastim povrćem, isključivo sa zelenim lisnatim.
Orašide klijati (namočiti preko noći), ali i slobodno jesti ne proklijalo. Orašide ne miješati sa svježim voćem, eventualno sa sušenim.

U našem centru se održavaju razne RAW radionice
  • upoznavanje sa sirovojedstvom
  • radionice sirovih sokova i smutija
  • radionice klijanja i dehidriranja namjernica
  • radionica sirovih glavnih obroka
  • radionica sirovih slastica​​
         Slano
  • KREKERI, POPEČCI, OKRUGLICE, TORTILJE, KRUH, SLANE KOŠARICE, PICE
  • SALATE, UMACI, MARINADE,
  • POVRTNE ROLICE, RAW VEG SUSHI
  • ZELENI SOKOVI
  • SIREVI
  • PRIPREMA HRANE, DEHIDRIRANJE, REDEHIDRIRANJE
  • KOMBINIRANJE NAMIRNICA
  • ​STVARANJE ZALIHA I ZIMNICE
  • PRIPREMA BRAŠNA OD PROKLIJALE HELJDE
  • KLIJANJE ŽITARICA I MAHUNARKI, PRIPREMA BRAŠNA
  • ​SUPERFOOD​​
Slatko
  • TORTE, PUDINZI, SLADOLED, PALAČINKE, ROLADE, MAKOVNJAČE, ČOKOLADA, SLATKE KOŠARICE, ENERGETSKE KUGLICE I PLOČICE
  • ​SMOOTIE
  • SOKOVI
  • ​SUŠENJE VOĆA/DEHIDRIRANJE, REDEHIDRIRANJE
  • PRIPREMA ZAČINSKIH AROMA CITRUSA
  • PRIPREMA MLIJEKA
  • BRAŠNO ORAŠIDA
  • PUNJENJA I SMJESE, TIJESTA
  • ​​​KOMBINIRANJE NAMIRNICA, VOĆE, ORAŠIDI, DODACI
  • POHRANJIVANJE
  • SUPERFOOD​​
Uz nas ćete naučiti:
  • Primjena yogijskih načela (ahimsa, vegan) i inspiracija u našim učiteljima
  • (Yoga  Food Concept), prehrana po čakrama
  • Primjena Ayurvede u sirovojedstvu i sirova prehrana prema tipovima
  • Utjecaj sirove prehrane na: cjelokupno fizičko zdravlje, probavu, enzime; utjecaj na psihu i duhovnost; utjecaj na ljepotu kože, sjaj u očima i puno energije (prane)
  • Prasadam (pročišćena hrana), što se može nuditi a što ne
  • Raw detox program i dopuna hidrokolon terapija
​
DHARMAWAY YOGA CENTAR &
Yoga Academy Zagreb
UČILIŠTE SENSA - ustanova za obrazovanje odraslih
Ulica Grada Mainza 24
10000 Zagreb, CROATIA

tel: 00 385 992188014
​tel: 00 385 919191989
info@dharmawayyoga.com
www.dharmawayyoga.com

Instagram: @dharmawayyoga
FB: DharmaWay Yoga Centar &
Yoga Akademija Zagreb


    PIŠITE NAM:

Submit
KAKO DO NAS:
Picture

Pretplati se na newsletter

* indicates required

  • HOME
  • O NAMA
    • O NAMA
    • DHARMAWAY TEAM >
      • ANJA MATKO
      • BOJAN BOJKO
      • DAMAYANTI DANIJELA ČARGONJA
      • DEA ZLATAREK
      • DIJANA RESLER
      • DRAGICA KOPJAR
      • IGOR DABO
      • IGOR KRIŽANIĆ
      • IVA ATLIJA
      • KRISTIJAN NEKIĆ (Kala Das)
      • MISLAV BREČIĆ
      • OLIVA VRBANEK
      • TANJA MIHOCI
      • TOMISLAV KLASNIĆ (SUNDARANANDA DAS)
      • OSTALI >
        • ANDRIJA BOSANAC SCHROETTER
        • JADRANKO MIKLEC
        • MARGITO JUŠIĆ
    • NEWSLETTER INFO
    • KONTAKT
    • GALERIJA
  • RASPORED
    • TJEDNI RASPORED
    • RASPORED ZA MOBILNE UREĐAJE
    • CJENIK
    • YOGA ETIKA
  • POSTANI UČITELJ YOGE
    • YOGA AKADEMIJA ZAGREB
    • UČILIŠTE SENSA
  • DHARMA YOGA
  • PROGRAM
    • REDOVNI PROGRAM
    • JUTARNJI CIKLUS
    • YOGA FILOZOFIJA PREDAVANJA
  • EVENTI/NAJAVE
    • MAHA YOGA RETREAT with Oliva & Andrija
    • ZVUČNA KUPKA SA NINOM
    • DRAGON DANCE RADIONICA
    • ASHTANGA YOGA & MINDFULNESS ​INTENSIVE with David & Jelena
    • JYOTISH & VASTU PREDAVANJE
    • YOGA AKADEMIJA ZAGREB
  • PREHRANOM DO ZDRAVLJA
    • RAW FOOD
  • O YOGI
  • OSTALE USLUGE
  • SHOP
    • OPREMA ZA YOGU
    • DHARMAWAY COLLECTION
    • LIFORME
  • ONLINE YOGA
  • tim